福州首个自主选育秀珍菇新品种惊艳“首秀”

　　杨书清采收“福秀1号”第一潮菇。记者 蓝瑜萍 摄

福州新闻网1月16日讯（福州日报记者 蓝瑜萍）“采收啦！”15日，在罗源县祥业食用菌种植基地，一朵朵鲜嫩的“福秀1号”秀珍菇从菌包中探出头来，工人们忙着采摘。这是福州首个自主选育的秀珍菇新品种，将在一定程度上打破罗源县秀珍菇产业长期以来依赖引进品种的局面，逐步实现秀珍菇品种的更新换代。

记者在钢架菇棚内看到，“福秀1号”的菇朵层层叠叠，“霸占”整个菌包出菇面，形成一堵堵密实的“菇墙”。“新品种单个菌包第一潮菇可收成200克以上，相比以往的‘金秀’等品种，增产效果明显。”祥业食用菌专业合作社负责人杨书清说，近7成“福秀1号”的品相可达到A级菇标准，市场反响较好。

“经测产，这个品种第一潮菇产量相比对照品种增产25%以上，具备成为秀珍菇工厂化栽培品种的潜力。”市农科所科技人员陈躬国介绍，“福秀1号”出菇爆发力强、产量高、菇形圆整等优良特性，让食用菌生产企业、菇农有了更好的品种选择。

上世纪90年代，福州开始引进栽培秀珍菇，系全国最早引进栽培地区之一。此后秀珍菇栽培渐成气候，罗源发展成为全国最大的秀珍菇生产县。目前，罗源秀珍菇常年栽培规模达1亿多袋，产量超4.5万吨，产值4.9亿元。

“长期以来，由于缺乏原种优势，秀珍菇产业发展掣肘颇多。”陈躬国说，现有秀珍菇品种多从外地引进，品种因多年组织扩繁后劣化、引进菌种管理滞后，造成了菌种混乱等问题。

为了突破发展瓶颈，从2016年起，市农科所组织开展秀珍菇新品种选育和示范推广工作，经过初筛、复筛，从100多个杂交后代中筛选出了性状一致稳定、农艺性状较优良、产量高的秀珍菇杂交菌株“福秀1号”。2021年，“福秀1号”在罗源县起步镇创鲜农业科技有限公司、巾帼食用菌专业合作社、祥业食用菌专业合作社等3家基地示范种植。此茬秀珍菇生产于去年11月份，今年元旦前后开始采收。

对于本土自主培育的品种，杨书清盼了许多年。“菌种是支撑食用菌企业、合作社可持续发展的关键，目前合作社共有3万袋‘福秀1号’，产量增加，品质更好，增收更明显！”杨书清兴奋地说。

市农科所所长陈云增表示，“福秀1号”的选育加快了我市秀珍菇育种步伐，“等秀珍菇栽培周期结束并经过综合判定，我们将向更多企业、菇农推广‘福秀1号’。”

目前，杂交菌株“福秀1号”已向农业农村部植物新品种保护办公室申请了秀珍菇植物新品种权。