宁德：签约“电烤菌”项目 推动“全电化”示范效应

东南网9月9日讯（通讯员 姜南昵 付伟）“之前都是用柴煤烘干，费时费力还需要人工看守，产量不高，质量还没保障。现在这个空气能的烘干机非常智能，经过技术人员指导后，使用起来很方便。大大减少了人力成本和燃料成本，保证食用菌烘干的品质同时提高了经济收益。”日前，家住古田县凤埔乡平沙村的农户郑斯文在使用节能产品“空气能果蔬（食用菌）烘干机”后，感慨道。

古田县是食用菌生产大县，目前以农户手工作坊式的生产方式为主，农户零散种植的食用菌产品质量不高，产量不稳定，销售价较低，行业内产品也面临市场竞争的风险。国网福建综合能源服务有限公司宁德分公司与文和食用菌专业合作社达成“食用菌烘干机采购项目”签约。该公司主推节能产品“空气能果蔬（食用菌）烘干机”，系统智能、操作简单、成品卖相好，一机多能，可应用于中药材、蔬菜、农副产品等，同时耗电量仅是“普通电烤”的三分之一。不仅能最大程度保留食用菌的原始风味和营养价值，更具有远程调控、节能高效、消毒杀菌等功能，做到了无污染、无排放，为食用菌的大规模加工提供了保障。

下一阶段，该公司将以此次“电烤菌”的试点项目打造为精品工程，持续挖掘古田当地电能替代潜力，以古田县为中心的食用菌烘干房“全电化”示范效应。推动全县乡村生产绿色低碳，智能高效之路砥砺前行，践行新时代电力“双满意”工程。