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2021-12-31 19:26 吴炳端 周鹏星 来源:东南网 责任编辑:蔡蓉梅 我来说两句 |
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“餐饮安全 你我同查”直播现场 东南网莆田12月31日讯(本网记者 吴炳端 通讯员 周鹏星 文/图)31日上午,莆田市北岸市场监管分局开展“餐饮安全 你我同查”现场直播活动,通过东南网直播让广大网友深入了解平时消费的餐馆后厨,观看最真实、最直接的厨房状况,展示监督执法过程。活动邀请了人大代表、政协委员、媒体记者和热心消费者共同参与、共同监督。 检查组聚焦消费量较大,关注度较高的餐馆,选择了东埔迎客来川菜馆作为检查对象,执法人员与邀请嘉宾对该店许可资质、人员健康管理、环境卫生控制、原料进货查验、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、明厨亮灶等食品安全关键环节进行全面检查,并向网友解说检查过程,科普“食品安全五大要点”。同时结合疫情防控和“两节”食品安全工作,线上倡导禁止餐饮浪费、禁食野生动物、配合餐馆测温扫码戴口罩措施、严格控制宴会聚餐、倡导移风易俗等工作。检查后,执法人员和嘉宾对该店发现问题进行记录并现场告知,责令改正,将跟踪复查。截至目前,直播浏览量达到近4万人次,与网友互动取得很好效果。 “开展‘餐饮安全 你我同查’活动,既是监管模式的创新,让食品安全监管更贴近民众,也是推行食品安全‘社会共治’理念的重要举措,让社会各界人士更多地参与到食品安全监管工作中来,从而更好地推动餐饮单位落实食品安全主体责任。”北岸市场监管分局相关工作人员说。 |
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