柴火、土灶红烧土猪肉

早报讯 记者 颜雅婷 /文 王家声 石勇 /图

瞧，那金发碧眼的老外正拎着串点燃的鞭炮，掷向前方那用竹竿高高挑起的红灯笼。“哎呀，没进。再来一串！”在德化县国宝乡云龙谷景区外，几名来自厦门大学的俄罗斯、乌克兰留学生，正兴高采烈地体验中国年俗——攻炮城。

前日，第三届国宝云龙谷乡村旅游节在云龙谷景区拉开帷幕，攻炮城、烤全羊、全猪宴、打糍粑等“土味儿”十足的年俗活动，不仅吸引了三乡五里的乡亲和泉州、厦门等地的人们“千里赴宴”，连泉州市文联的十多位文艺家也赶来采风、创作。

节还没到，就已经感受到浓浓的年味了！”农家大院旁，临时搭起的灶台上，烤全羊的香味扑鼻而来，从内蒙古远道而来的大厨一边翻转着烤架，一边用秘制酱料给全羊调味；一旁，一米多高的金钢煲里正炖着羊杂汤，阵阵热气从小孔处冒出；院子里，乡间大厨双手举着锅铲翻炒着猪肉……一样样独具“土”色的乡村美食可馋坏了围观的游客们。这不，急不可耐的人们已抡起棒槌亲自动手打糍粑了。

“第一次参加中国年俗活动，真是太好玩了。”丰富多彩的年俗活动，令来自俄罗斯的留学生Maxim和来此提前感受“年味”的人们乐在其中，“红色的鞭炮、火红的灯笼，这就是红红火火的中国年吧！”