守护春季开学“第一餐”

为守护好春季开学“第一餐”，连日来，市市场监管局联合相关部门深入三明二中、列东中学西藏学生食堂、市第二实验幼儿园等中小学、幼儿园食堂，开展食品安全专项检查，切实保障广大师生身体健康和饮食安全。

全面排查安全隐患。全市市场监管部门重点从“八查八看”方面，对辖区内的学校食堂、学生集体用餐配送单位、校园及其周边其他食品经营单位实施全覆盖监督检查，对学校幼儿园食堂是否对场所、设施设备、餐用具等进行彻底清洗消毒与检修维护，是否全面清查清理库存食品原料，是否严格落实从业人员健康体检和食品安全知识培训，是否严格遵循相关规范要求加工制作食品等情况进行全面检查，进一步压实疫情常态化防控期间校园食品安全监管责任，为新学期师生饮食安全保驾护航。

目前，全市出动检查人员800余人次，检查学校幼儿园食堂400余家，排查食品安全隐患30余个。（吴文凯 周明星）