南邑城隍庙大堂上，城隍爷端坐于中，神态威严。左右侍立着文武判官以及千里眼、顺风耳。

南邑城隍庙规模宏大

城隍庙是中国很特殊的一种建筑物，在古代甚至是京、州、府、县建制的配套设施。城隍庙起源于人们对城墙和城壕的自然崇拜，后来对自然神的崇拜逐渐演变为对人鬼的崇拜，在古人眼里，城隍庙是城隍爷居住、办公的地方，人们把城隍爷视为神鬼世界中的城主（县官），认为一座城须有一位城隍爷，才能厘清冥界事务，安抚幽魂。古丰州曾是郡治所在地，所以如今在丰州镇丰州村内，依然保存着一座始建于北宋大中祥符年间（1008—1016年）的南邑城隍庙。该城隍庙建筑规制与古之县署相似，由仪门、公廨、大堂、后堂组成，为四进结构，规模宏大。

据南邑城隍庙管委会王建南先生介绍，宋代南邑城隍庙是在原唐建的东岳行宫故址上重建而成的，“唐代武荣洲共有2座城隍庙，一座在今长汀县内，称为北城隍；而丰州村的东岳行宫，称为南城隍。南城隍的规模要远大于北城隍。”

南邑城隍庙的仪门一入，一副楹联便映入眼帘——“到此地回头缓了，入是非把念省些”，据说此联是提醒世人，若在世上为非作歹，那么进了这个门一切都来不及了。来到南邑城隍庙的大堂（亦称公堂），只见城隍爷端坐于殿中间，神态威严。左右侍立着文武判官以及千里眼、顺风耳。顶上悬挂着“感应”的金字匾额。殿中建筑构成“同”字形，在回廊中还有木雕和泥塑的大小神像200多尊。大堂和后堂由东西厅和护厝环护，在上述主轴建筑西侧，还有“三清坛”“星君堂”“功德堂”等附属建筑。

王建南称，城隍庙也分级别的，在南邑城隍庙中设有千里眼、顺风耳，就代表这座城隍庙的规格属于较高层次。“据老一辈人说，自宋建庙以来，古代丰州历任新官到任，都遵照祀典择日入城隍庙参拜，巡视庙宇的。”

1998年，南邑城隍庙重建，在动工过程中清理出了五方珍贵的明代石碑记，其中有明弘治七年（1494年）、明嘉靖五年（1526年）的重建碑记两方；明嘉靖二十八年（1549年）、明隆庆四年（1570年）、明天启三年（1623年）的重修碑记三方。如今这五方石碑记嵌在庙里东、西两厢的壁上，它们都具有非凡的文史研究价值。

自宋代以后，各地城隍爷便纷纷被人格化了，很多殉国而死的忠烈被地方封为城隍爷，有的城市则是把名人名流推为城隍爷。如苏州的城隍爷是春申君，杭州的城隍爷是文天祥，郑州的城隍爷是纪信等。不过，丰州南邑城隍庙却没有将城隍爷具体拟人化，他依然有着一副神秘的面孔。