厦门检验检疫局境外直供邮轮食品 让游客吃得放心

同时，为确保相关货物在运输过程中的安全可靠，厦门检验检疫局要求相关企业落实冷链物流运输要求，并主动告知企业境外直供食品的包装种类要求，对直供食品的运输方式和过境路线要求等信息提前给予确认。在现场检测中，强化现场快速检测能力，进一步配齐食品快速检测仪器设备，实现快速检测快速验放。

应急处置机制也必不可少。厦门检验检疫局介绍，对现场查验发现疫病疫情或现场快速检测不符合食品安全要求的，按照预案开展检疫处理和后续处理；对后续送实验室检测的直供食品，如发现检测不合格的，会及时通知船方停用此类食品，督促供船企业做好不合格食品源头追溯和管理等工作。

邮轮供船食品安全要求高，监管任务重，涉及数千人在海上的集体饮食安全，必须最大限度减少食品安全风险，避免物流过程中境外动植物疫情疫病的传入，厦门检验检疫局和平办通过加强事中事后的监管力度，在提升监管效率、力推邮轮产业链完善的同时，提升了供船食品安全的风险把控能力，实践着确保邮轮食品安全的重要承诺。