沙地白萝卜在厦门上市 口感细腻水分足

厦门晚报讯（文/图 记者 王颖达）白萝卜是一些市民家中常备的食材。记者走访市场发现，最近有一些沙地白萝卜上市。沙地白萝卜与普通白萝卜相比，外观差别不大，但吃起来口感更为细腻，价格也稍高一些。

“普通白萝卜一斤1.5元，沙地白萝卜稍微贵一些，一斤2元，但吃了你肯定还会再来买。”厦门仙阁里附近一家农产品店的老板昨日对记者说。记者购买后发现，沙地白萝卜的外皮颜色略带土黄色，煮熟后吃起来感觉更清甜、纤维少，水分也更充足。

一名批发商告诉记者，厦门市场上的沙地白萝卜主要来自泉州、漳浦等产区。他说，沙地白萝卜是指种植在沙多泥少的田地中的萝卜，特别是高海拔的细沙地，沙质土壤较为疏松，通气、排水好，种出来的萝卜品质更高。

相关新闻

多数蔬菜价格恢复节前水平

近日记者走访市场发现，目前厦门的蔬菜价格已基本恢复春节前的水平。其中，大白菜、圆白菜等耐储存蔬菜的价格恢复最快；土豆、花菜、白萝卜等品种的价格甚至低于上月同期。

而本地水叶菜则由于前几天的降雨，价格回落速度较慢。中埔蔬菜批发市场相关负责人说，如果接下来天气好，本地水叶菜的价格预计半个月到一个月能恢复节前水平。（记者 王颖达）