​厦门援宁干部深耕宁夏食用菌产业 填补多项技术空白

厦门援宁干部乐文（右）向当地种植户传授羊肚菌种植前沿技术。（受访者 供图）

厦门日报讯（记者 吴君宁）眼下正值羊肚菌成熟上市的季节，日前，位于宁夏固原市原州区彭堡镇姚磨村国家农业科技示范园的一处羊肚菌大棚内，一朵朵羊肚菌破土而出，撑起褐色“小伞”，亩产量高达500斤。当地的羊肚菌种植技术走在宁夏食用菌行业前列，10个闽宁协作食用菌种植示范基地自去年年底以来陆续启动，这背后有着厦门援宁干部科研团队的力量。

【致富】

研究出高难度反季节技术 

一季推广千余亩 产值超3000万

在闽宁协作重点对口工作中，厦门产业技术研究院高级工程师乐文作为援宁干部，先后被选派到宁夏固原市泾源县科技局、固原市产业技术创新研究院开展对口支援工作。“菌中之王”羊肚菌的种植技术是他最近专注的方向。

价格不菲的羊肚菌，对环境和基质要求极高，通常为冬种春收。乐文带领宁南高原食用菌行业协会的专家们，研究出秋种冬收、春节前独家出菇上市的反季节羊肚菌前沿种植技术。乐文介绍，反季节羊肚菌只有在北方高寒地区尤其是宁南高原才能出产，市场价是顺季羊肚菌集中上市时的两到三倍。

“在整个宁夏，掌握反季节羊肚菌种植技术的种植户可谓凤毛麟角。”宁南高原食用菌行业协会有关负责人介绍，他们将掌握的这种高难度技术，毫无保留地传授给每一位参与的种植户，一季推广1000多亩，带动实现产值超3000万元、销售额超6000万元。

近段时间以来，乐文带领团队在反季节羊肚菌、重茬羊肚菌、二茬羊肚菌、高海拔地区春季羊肚菌等多项前沿技术领域中填补空白、刷新纪录。