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上海大宁国际茶城董事长:上海茶市"泡"热全国茶

2014-04-14 15:10   来源:解放日报  责任编辑:卓志沐   我来说两句
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上海没有茶园,却有搭台让全国茶叶唱戏的引力。上海大宁国际茶城董事长叶石生讲了一件事:1994年春茶季节,有绍兴客商与其谈好,以每公斤14.4元收购寿宁绿茶,到上海闸北交货。一车绿茶运抵闸北后,这位绍兴客商却杀价一半,没法做了,他索性自己在大统路租铺卖茶。想不到,5000斤茶叶一周售磬,他忙让亲友将家乡茶叶源源送来。第二年,叶石生筹资150万元将大统路农贸市场改造为茶叶市场,开业不到1个月,几乎全国茶叶主产区都来此设点。2006年,因场地拥挤,大统路茶叶市场搬迁至共和新路,变身为大宁国际茶城。而今,大宁国际茶城出租率100%,有370余经营户,生意辐射长三角地区。

按照茶城总经理叶应春的理解,上海这个舞台的功能,已走过“三步”。第一步,以上海本地人惊人的喝茶需求,来解决全国茶叶的销路问题。各地茶叶奔赴上海,先由上海这个大胃口先消化;第二步,各地茶叶通过上海试水全国市场,以实现茶产业的扩张升级。“能在上海卖得动的茶叶,必能走俏全国。”寿宁毛峰就是在上海打开销路后,引来了全国各地的客户,种植面积扩大了几十倍,造福当地20万茶农。浙江“开化龙顶”原本名不见经传,2000年成为茶节指定用茶后声名鹊起,很快进入上海市场销量前4位,同时在全国30余大中城市畅销,开化当地茶产业每年以63%的速度递增。第三步,通过与茶产区的互动,深度撬动当地资源。自去年起,上海国际茶文化节推出浙江新昌、天台、江苏溧阳、安徽六安,福建武夷山等10条“品茶之旅”旅游专线,从上海载满游客前往全国各大茶乡,让产茶地从包装上的字样,变成消费者心中活生生的印象。

上海的茶市支撑了全国的茶园,难怪大宁国际茶城董事长叶石生说:“不产茶的上海,却‘泡’热了全国茶!”据了解,近10年来,有2万福建的传统茶农效仿叶石生,变身为辗转全国市场的茶叶商人,目前全国三分之二以上的茶叶专业市场由福建人所开。

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