东南网-海峡都市报11月8日讯（记者 沈雪燕）昨天，泉州生猪收购价降到每斤8元出头，比上月中旬价格降了近2元，终端零售价也降了2元左右，猪肉销售量也开始回升。不少商贩及生猪养殖户均表示，当前生猪收购价，是对各个环节都较有利的价格。权威部门对此分析，猪肉价格下降主要原因三个：生产成本下降、囤积生猪释放、平价商店和直供销售点的牵引作用。

生猪收购价

半个月来天天降

泉州肉联厂厂长李灵通证实，半个月来，生猪收购价几乎天天变，常常一天降了一两毛，到昨天为每斤8.2元左右，比半个月前降了近2元。而昨日市场上的猪肉零售价为：三层肉每斤9~12元，瘦肉每斤11~15元，排骨每斤16~21元，比半个月前的价格降1元多（综合终端零售价降了2元左右）。

昨日下午，泉州市区东美菜市场，一位摊主告诉邦邦，当天进了两头猪，差不多卖完了，肉价降下来，加上天气冷吃肉的人多了，猪肉好卖了很多。

生猪价格下降

供应链上都有利润

生猪价格忽然降了这么多，养殖户是不是大声叫苦呢？

南安金龙养殖场负责人戴佳鑫说，养猪主要饲料玉米现在每吨2530元，而上个月每吨达到2700元。“现在的生猪养殖成本每斤7.5元左右，每斤8.3元的收购价还是有利润空间的。”戴佳鑫说，这个价格让整个供应链都有利润。

泉州市经贸委市场秩序科科长林文荣分析，当前猪肉价格下降是全国性的，主要原因有三个：第一，生产成本下降，特别是玉米降幅较大；第二，一些囤积的养殖户在抛售；第三，平价商店和直供销售点对终端零售价下行的牵引作用。

“接下去传统节日比较多，市场需求较多。”林文荣提醒说，养殖户应该保持正常生产供应，别因为一时价格有所下降就减少存栏，这样会导致价格波动大，对养殖户及各环节商贩正常生产运营产生不利影响。