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晋江首次集中检验检疫狗肉 数百只狗被私自转移
qz.fjsen.com 2011-12-01 09:06   来源：东南早报    我来说两句

检疫人员当场开具检验检疫证明

部门举措

检验检疫上市狗肉

晋江市动物卫生监督所工作人员介绍，猪、牛、羊等家畜，在饲养期间都要免疫注射，出栏时也要经过活体检疫，并出具产地证明，卫生检疫部门查实后才能进入屠宰场屠宰，屠宰后也要进行产品检验，合格后才能上市。

狗肉也不例外，但由于狗肉季节性强，数量较少，相关规范不完善，还无法做到集中定点屠宰，市场上的狗肉，除零星检查外，大多没有检验检疫。而未经检疫的狗身上可能携带有狂犬病、弓形体病、犬钩端螺旋体病等人畜共患的病毒，若食用未经检疫、来历不明的狗肉，给人身健康带来安全隐患。

为保障食用安全，动物卫生监督部门已通知各地动物检疫员，要求加强对狗肉的管理，屠宰上市的狗肉都须检验检疫后方可上市。

责任编辑:陈小妮
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