行业

拟成立“酒类行业协会”

记者从市经贸委了解到，为让广大消费者喝上“放心酒”，使遵纪守法的酒商的正当权益得到维护，规范酒类行业市场，泉州市将成立“泉州市酒类行业协会”。

据悉，行业协会将加强行业自律，规范经营秩序，推动产业升级，促进良性发展。目前，已有众多企业积极参与。按照初步方案，加入协会的会员企业将拥有自己的标志，要是在会员企业中发现贴有这个标志的假酒，不管是企业自己贴的标志，还是企业“不小心”流入市场而被造假者利用的，都将由该会员企业自行负责。“上面记录有酒的生产厂家、经销商的详细信息，等于是酒的‘身份证’。”市经贸委食品安全科刘副科长说，这样的举措，将有助于遏制假酒泛滥现象。

部门

成立支队综合执法

酒类监管涉及部门多以致监管缺失的问题，也是假酒屡禁不绝的一个重要原因。记者从市食安办了解到，这种状况将有望随着泉州市商务综合执法支队的成立而得到改观。

市经贸委食品安全科刘副科长表示，我省已经成立酒屠管理中心，专门对酒、油、肉类、保健食品五大行业进行专项整治。为了完善整个监管环节，泉州市还有必要成立商务综合执法支队，负责包括全市酒类流通市场在内的商务领域的行政执法工作，着手净化酒类市场。

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防范假酒 消费者从自身做起

消费者买酒时，一定要注意几个防假妙招：一要看标签，与真酒对比，假酒标签上的字体较粗，不够规整精细，且颜色不纯正；二要看防伪封；三要看瓶盖是否牢固，图案是否精细，瓶颈处是否有撬痕，水晶包装的酒瓶瓶盖侧面的小眼是否呈规整的竖方型；四要看瓶体是否干净，假酒多有摩擦痕迹，水晶外包装敲击的声音听起来比较脆。

另外，消费者也要从自身做起，莫给假酒生产提供便利。市质量技术监督局稽查支队杨支队长提醒消费者，在购买过程中特别要注意封口是否有损坏。他说，“虽然包装和酒瓶是真的，但是在开瓶的过程中总是或多或少会有一些损坏，不可能完完整整。”另外，消费者在饮用完酒之后最好对商标、包装、酒瓶等进行损坏，防止造假者利用这些酒瓶和包装制造假酒。