明虾“跳”得很揪心 泉州1个月暴涨50元/公斤

业内

受本地气温影响较大

那么，我市明虾价格暴涨是局部现象，还是行业现象呢？记者从福建省海洋与渔业厅2月8日发布的福建主要水产品价格信息表上了解到，福州、厦门、泉州的明虾（40—50只500克规格）价格分别为64元/公斤、50元/公斤、76元/公斤，三个地区的价格差异并不大。

而3月7日发布的水产品价格信息表显示，泉州的明虾价格已超出了福州、厦门两地。数据显示，一个月来，福州、厦门的明虾批发价格变化不大，分别为80元/公斤、60元/公斤，我市明虾批发价则涨至118元/公斤。

不过，也有部分地区与我市一样，出现了明虾价格暴涨的情况，如广州等地，受最近的注胶虾事件影响，明虾批发价在3个月之内翻了一番。

“与大量从广东、海南等地空运的基围虾等海产品不同，明虾主要产自本地，因此其价格受制于本地气候及养殖虾池的产量影响。”泉州市水产公司的相关负责人李先生告诉记者，目前，市场上的明虾主要产自我市晋江、石狮、惠安等沿海海区的养殖虾池。

专家

“捂虾惜售”或将面临亏本

进入3月，沿海海区的气温趋于稳定，养殖户不再像冬季一样担心强冷空气来袭会冻死虾池里的虾，因此，一些养殖户会“捂虾惜售”，造成市面上的虾量紧缺，加上一些老板收购冻虾，能进入市场的鲜活明虾就更少了，因此才出现价格暴涨。

“适合明虾生长的水温是30℃左右，目前，本地已有不少养殖户投入虾苗，养殖新一批明虾。”业内人士表示，“捂虾惜售”的做法并不可取，因为待到夏天新的明虾大量上市时，市场上的明虾价格可能会跌到20元/公斤左右。到时，前期明虾还未消化完毕的养殖户可能面临亏本的风险。