泉州送检豆芽部分亚硫酸盐超标 作坊老板被刑拘

部分豆芽样品检测结果显示“亚硫酸盐”不符合卫生标准

日前暗访到6家生产毒豆芽的黑作坊，市食安办等单位随后采取统一行动，对这些黑作坊进行查处，并对10余吨毒豆芽进行集中销毁（详见本报3月26日、27日相关报道）。近日，事情有了最新进展，送检的一份豆芽样品显示亚硫酸盐检测结果不符合卫生标准，其中一家黑作坊的老板已被刑事拘留。

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进展 作坊老板被刑拘 样品不符卫生标准

在销毁毒豆芽的当天下午，市食安办就将6家黑作坊的豆芽样品送到福州检测。检测结果现已出来，其中城东火烧桥后路村这家作坊的豆芽样品“亚硫酸盐检测结果不符合GB22556-2008豆芽卫生标准”。老板吴某在毒豆芽销毁后被移交给公安机关，目前已被刑事拘留，成为近年来泉州市因生产毒豆芽被刑拘的第一人。

据了解，亚硫酸盐在生活中使用非常广泛，但其作为食品漂白剂、防腐剂，危害非常大，人一天摄入4g至6g亚硫酸盐会造成胃肠障碍，引起剧烈腹泻、慢性中毒，引发头疼，肾脏障碍，红血球和血红蛋白减少等症状。