出栏高峰已过 泉州猪肉价格开始止跌回升(图)

在养殖户看来，猪肉价格波动属于正常现象，经过几轮的“猪周期”，现在众多养殖户相对趋于理性，补栏相对比较谨慎，抗风险能力在逐渐增强。在目前人工、饲料成本较高的情况下，如果全年没有大范围疫病或灾害等情况，2012年生猪市场不会出现以往暴涨暴跌的“猪周期”行情。上图为养殖户在观察猪崽的生长情况，下图为顾客在一家超市选购猪肉（5月13日摄）。 （张国��

本报讯 （记者吕斯达）国家发展和改革委员会14日宣布，有关部门目前正严格按照新的《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》，组织开展冻猪肉收储工作，防止生猪价格过度下跌，维护养殖户利益。而记者从泉州市经贸委获悉，今年以来，由于周期性供过于求，以往领跑CPI的猪肉价格进入下行通道。生猪收购价从年初的“小碎步下滑”到4月份的“跌跌不休”，价格一路走跌。但进入5月中旬以来，增长的生猪存栏数已经大量释放，价格也已经过较大幅度调整，猪肉价格将步入止跌回升的理性阶段。

低位运行的猪肉价格

“1月中旬以来，猪肉价格整体上延续下行趋势，目前仍处于低位运行状态”，泉州市经贸委相关科室负责人告诉记者，根据监测到的价格数据，1月上旬泉州市生猪收购价为17.02元/公斤，鲜猪肉批发价为22.5元/公斤，猪肉零售价26.2元/公斤；4月下旬则分别下跌到14.88元/公斤，20.6元/公斤和24.02元/公斤。

“当前的生猪收购价在7.2元左右，价格上下浮动5分钱，而玉米价格已经上涨到每吨2580元。”南安市养猪协会会长许峻峰告诉记者，目前猪粮比价（生猪收购价和玉米价格）已经跌破了6∶1的盈亏平衡点。

“本地的养殖户基本处于保本状态，稍有不慎，就会出现亏损。”佳牧兽药饲料商行负责人洪思哲告诉记者。国家发改委相关人士此前也表示，根据统计，猪粮比价在7.5∶1时农民养一头猪有200元左右的利润，而今年春节以来，受生猪生产周期性波动影响，出栏价格持续走低，部分养殖户已经出现亏损。