细数社区“三宝” 荔枝“桂林干”延陵丝瓜

嫩绿的丝瓜惹人爱

[延陵丝瓜]

探访

江畔肥沃地

瓜架下坠满细丝瓜

在社区工作人员吴解志的带领下，记者一行来到晋江江畔的延陵菜地。社区共700多户人家，种菜的100多户，其中有30多亩地用来种植丝瓜。

站在高处眺望，不远处流经延陵菜地的晋江犹如一条白练，穿过平地，一直延伸至远方。菜农们说，得益于晋江水，延陵的土壤松软肥沃，且自然含有一定量的沙子，因此特别适合种植丝瓜。

别的菜地都是土壤里一片绿，而延陵的菜地则是空中一片绿，种植丝瓜得用竹竿搭架，好让枝枝蔓蔓的丝瓜藤有向上生长的空间。瓜架子下，一根根比矿泉水瓶还长的丝瓜长势正旺。竹架子上绿藤缠绕，每一朵小黄花都连着一根丝瓜。

讲述

种瓜讲究多

好比照料三岁小儿

午后三点，阳光很刺眼，67岁的菜农吴序团准备等日头西斜再下地，为丝瓜们修剪侧芯。“侧芯会分散营养却又长不大，因此一定要摘掉的。”

20多年前，吴序农从三明下乡回来后与妻子一起种菜。每年腊月，吴序农就得开始忙活着种植丝瓜：在每一个特制的育苗小盅里放一粒籽，等到瓜籽发芽，就得一盅盅移到地里，然后覆盖塑料薄膜，给瓜苗们御寒。

丝瓜被移栽到地里后，菜农们就得着手搭架子。“从腊月一直忙到五六月，才能迎来第一批丝瓜。”这中间，每天还得给丝瓜藤整蔓。“就像解绳子的活结一样，要把交缠在一起的丝瓜藤分开，再把多余的藤蔓掐掉，让瓜藤的每一个分支上最强壮的那株丝瓜，有足够的养分和空间长大……”吴序农说，种植丝瓜，就像照顾三岁小儿一样，每天从早忙到晚。

腊月种丝瓜，七八月种菠菜，年底套种西红柿。“虽然辛苦要种三亩地，但一年下来，丝瓜、菠菜、西红柿这三样加起来共收入5万元左右。”