泉州“黑豆腐”作坊藏身小巷 卫生条件极其差

昨晚，执法人员到现场时，黑作坊正在生产。

记者暗访发现其卫生条件之差令人咋舌

记者两次蹲点跟踪发现“黑豆腐”流向市场，工商部门昨晚端掉窝点

核心提示

豆腐是餐桌常见的食物之一，不少市民对其喜爱有加。据保守估算，市区每天豆腐的消费量至少在8吨以上。扣除泉州市区豆制品加工及生产企业和少数外地企业的少量供应外，市面上过半豆腐源于黑作坊。在“黑豆腐”制作的每一个环节，都可能使用添加剂或化学物质。

近日，记者接到群众举报，对丰泽北峰一家黑作坊进行暗访，发现卫生问题令人担忧。记者随后向工商部门举报。昨晚，丰泽清峰工商所对该黑作坊进行查处。

（记者杨佳彬 李凯龙 实习生傅淑瑜 颜明扬/文 记者陈小阳/图）

举报 黑作坊存在半年

“丰泽北峰街道龙感巷隐藏着一个黑豆腐作坊，环境非常脏，如果市民吃了这里生产的不卫生豆腐，可能对身体产生危害。”近日，市民刘小姐致电本社24小时热线96339反映，这个黑豆腐作坊存在大概6个月，每天晚上七八点开始作业，次日两三点将做好的豆腐送出去，数量不少。黑作坊的卫生条件非常差，工人将作业时产生的污水随意排放，附近居民苦不堪言。