品一下自酿的酒

葡萄籽碾碎后做胶囊

“一些没经验的人会把葡萄籽扔掉，其实葡萄籽是最贵的。”她说，葡萄籽中含有一种叫葡多酚的物质，也称花青素，具有很强的抗氧化作用，能有效抵抗皮肤氧化衰老和皱纹的产生。此外，花青素还能够修复受伤胶原蛋白和弹性纤维，在紫外线照射强烈的天气使用效果最佳，能够使皮肤保持美白健康。有些厂家把葡萄籽做成胶囊，一小瓶就要卖两三百元。

第一次发酵结束后，葡萄籽作为残渣被分离出来。“葡萄籽很油，要洗三四遍，之后晒干，并马上放进冰箱，否则会产生异味。”

做葡萄籽胶囊必须先把籽碾碎。她在泉州还未找到专门碾葡萄籽的机器，只好在碾米的机器上操作。“最好的效果是碾成米糊状，但葡萄籽很油腻，不好碾，最后碾出的就像花生粉。”之后，她再往碾碎的葡萄籽里加入蜂蜜煮，直到煮液变得很浓，才成为胶囊。

葡萄皮还能蒸馏，做白兰地。只是她还未找到蒸馏的方法。QQ群有位叫“网络闲杂人”的晋江医生也在研究制作白兰地的做法，“我会跟他学。”